Bánh tẻ làng Chờ    

Thị trấn Chờ, Huyện Yên Phong, Tỉnh Bắc Ninh -

Reserve online to receive many fabulous benefits

Common Information

Description

Những ngày lễ tết ở vùng Yên Phong đã đành, nay thì ở hội Lim (Tiên Du), hội Đền Đô (Từ Sơn),… các nhà hàng khách sạn ở Bắc Ninh rồi đến những ngày khánh thành, lễ cưới sang trọng đều thấy sự hiện diện của bánh tẻ làng Chờ. Đang lúc rượu ngà ngà các món cao lương ngũ vị cũng đã ngán cả rồi thì thứ bánh tẻ quê mùa vừa dẻo vừa dai, vừa giòn vừa thơm, vừa thanh vừa mát làm cho người thêm tỉnh táo, lại chắc cái dạ thì thật là tuyệt.

Gọi là bánh tẻ làng Chờ là cách gọi dân dã cho dễ nhớ dễ thuộc. Phương ngôn có câu: “Ba làng Mịn, bảy làng Chờ, một làng Ô Cách chơ vơ giữa đồng”.

Chờ là tên gọi chung của 7 làng: Phú Mẫn, Nghiêm Xá, Trung Bạn, Ngân Cầu (Thị Trấn Chờ), Ngô Nội, Tiên Trà, Phù Lưu (xã Trung Nghĩa) thuộc tổng Chờ xưa, kết nghĩa với nhau tổ chức ngày hội “thất ngôn giao liệt” từ ngày 11 đến ngày 13 tháng 3 âm lịch hàng năm. Bánh tẻ ngon nhất lại là của các làng Chờ: Ngô Nội, Tiên Trà, Phù Lưu, Nghiêm Xá. Có lẽ đây là những làng nhiều đồng chiêm cấy được những giống lúa có gạo thơm ngon.

Basic information

Open Time: 08:00

Close Time: 23:59

Cuisines:

Average Price / People: đ

Distinctive features

Contact us

Open Time: 08:00 - Close Time: 23:59

Thị trấn Chờ, Huyện Yên Phong, Tỉnh Bắc Ninh

banhtelangcho@gmail.com

Distinctive features
Experience on mobile apps
  • android-img
  • ios-img
Find us on aaaaa
)